آموزش کامل و طرز تهیه دوپینگ پلو غذایی بسیار مقوی و فوق العاده

طرز تهیه سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه دوپینگ پلو غذایی بسیار مقوی و فوق العاده

مواد خوراکی به کار رفته در این غذا بسیار مقوی هستند به همین دلیل دوپینگ پلو به عنوان یکی از سالم ترین و مقوی ترین غذاهاست.

مواد لازم برای تهیه دوپینگ پلو :

گردو :♦: 100 گرم

کشمش :♦:  100 گرم

پیاز بزرگ :♦:  دو عدد

برنج :♦:  3 پیمانه

 رب انار :♦: نصف پیمانه

شکر :♦: 3 قاشق سوپ خوری

ران مرغ :♦: 2 عدد

نمک فلفل زردچوبه :♦: به میزان لازم

روغن مایع :♦: به میزان لازم

آب :♦: 2 پیمانه

آموزش کامل و طرز تهیه دوپینگ پلو غذایی بسیار مقوی و فوق العاده

هرچه پیاز ریز تر خورد بشه غذا لعاب بیشتری خواهد داد.

طرز تهیه دوپینگ پلو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه دوپینگ پلو ابتدا باید

یکی از پیازها رو خلالی کرده وسرخ کنید و کنار بذارید سپس گردوها رو در روغن ریخته به

همراه کشمش و زردچوبه و با حرارت کم تفت دهید چون خیلی سریع می سوزن .

سپس پیاز داغ رو اضافه کرده و مخلوط کنید.

برنج رو ابکش کرده و در قابلمه بریزید .

آموزش کامل و طرز تهیه دوپینگ پلو غذایی بسیار مقوی و فوق العاده

بهتره از ته دیگ نان استفاده کنید .

سپس از مخلوط کشمش وگردو لا به لا و روی برنج ریخته و اونو دم کنید.

شکر رو به رب انار اضافه کرده و روی حرارت کم قرار داده و مدام هم بزنید تا رب رقیق بشه.

رب انار وشکر نباید بجوشه فقط در حدی باشه که شکر کاملا حل بشه.

بعد از دم کشیدن پلو ، رب انار رقیق شده رو با قاشق دور تا دور برنج بریزید.

در قابلمه رو ببندید و 10 دقیقه دیگر زمان بدید .

پیاز رو رنده کنید و سرخ کنید تا سبک بشه.

به مرغ نمک بزنید و کمی دو طرف اونو سرخ کنید.

سپس مرغ ها رو روی پیاز سرخ کرده قرار داده و به اون زردچوبه و فلفل بزنید ،بعد کمی تفت داده سپس اب بریزید.

نیم ساعت زمان بدید تا مرغ خوب بپزه سپس اونو در روغن خوب سرخ کنید تا برشته بشه.از اب مرغ می تونید در کنار غذا استفاده کنید.

در آخر برنج رو مخلوط کرده و بهمراه مرغ سرو کنید .

آموزش کامل و طرز تهیه دوپینگ پلو غذایی بسیار مقوی و فوق العاده